イベントのご案内 of 大和美人

日本女性のたしなみとして、また日々を豊かに生きる日本の知恵を学ぶ、大和美人セミナー。新しい年に向けて「おせち」を雑誌「ＩＮＳＩＧＨＴ」8月号掲載のティー＆フードコーディネーター/相模女子大学栄養科学部健康栄養学科講師の須永恵子先生に学びます。

==このイベントの申込は終了いたしました==

「おせち」とは何を指すか知っていますか？　「おせち」を食べるマナーはあるのでしょうか？　「おせち料理」をつくることはできますか？

おせちは、お節供（おせちく）を略したもので、古くは正月および五節句などに、神に供える料理のことを意味していました。
「へ～そうなんだ」とうなずいたのなら、一緒に学んでみませんか？　日本の知らなかったことを学び身につけてゆく“大和美人なる為のセミナー”です！

おせち料理には、その一つ一つに、日本古来のいい伝えや、健康で元気に暮らす知恵がこめられています。12/5（土）の大和美人セミナーでは、料理研究家としてもＴＶ等で活躍中の須永先生に、おせちを学びます。

また、おせちを学ぶだけではなく、実際に食してみます。元来おせちは、３日もかかって作られていました。しかし、現代ではそんな時間はありません。５分でできる須永流おせちは、きっと、ご家庭でもつくりたくなるはず。

【セミナー内容】

1. 　おせちの歴史
2. 　おせちと日本料理の文化
3. 　おせち食材と調理の知恵
4. 　おせちに学ぶ家族の絆
5. 　須永流　現代おせちのすすめ
6. 　試食＆質問コーナー

【講師】須永恵子先生

料理研究家・ティー＆フードコーディネーター
料理教室「キュイジーヌ・ケイ」主宰
相模女子大学栄養科学部健康栄養学科講師

白百合大学仏文科卒業。昭和57年～63年オランダ、イギリスに滞在。各国料理・テーブルコーディネートを学ぶ。中沢乳業料理コンテスト最優秀賞をはじめ、ハウス家庭料理コンテストグランプリ、家庭画報料理大賞受賞等を経て平成6年より料理研究家として料理教室「キュイジーヌ・ケイ」を始める。著書（共著）「料理食材辞典」「おやつ＆デザート」「暮らしの達人」他多数。ＴＶでも活躍中。　須永先生の記事を読む

須永流おせちの試食では、須永先生、そして参加者の皆様同士で試食し合いながら、ご交流の機会ともしていただけます。

【日時】　２００９年12/5（土）　9:30～11:30
【場所】　中野サンプラザ　第五会議室
【参加人数】　30名限定
【参加費】　4,500円（税込）申込時銀行振込
【持ち物】　筆記用具

世界無形遺産にも指定された日本芸能に触れよう

==このイベントの申込は終了いたしました==

今回の大和美人イベントは初めて文楽を観る方でも楽しめるよう、〔丈夫〕〔三味線〕〔人形〕の実演を交えた解説を聞いた後、お正月に欠かせない文楽の名作「二人三番叟」｢菅原伝授手習鏡｣を観劇します。

日本の伝統芸能は、歌舞伎・能・狂言などさまざま。
そのなかで「文楽」はまだ観劇したことがない、という声を聞きます。そこで「大和美人」の伝統芸能体験の企画第一弾として「文楽」を選びました。しかし、人ではなく人形が舞台を作り上げてゆく、という不思議な空間。本来は黒子である人形遣いさえも表に出ているという。なんとも想像しがたい舞台を、とにかく観てみたい！ 百聞は一見に如かず。ぜひ、ご堪能あれ。

文楽とは

“文楽”はわが国の伝統的な人形劇であり、世界に誇りうる高度な舞台芸術の名称。文楽というのはもともと、この人形劇を上演する劇場の名前だったのですが、いつのまにか芸能そのものをさすようになり、現在では正式の名称として使われています。 “文楽”が、この名で呼ばれるようになったのは、明治の終わりごろからで、それまでは“操り浄瑠璃芝居(あやつりじょうるりしばい)”あるいは“人形浄瑠璃”といいました。つまり“浄瑠璃”にあわせて演じる操り、すなわち人形芝居という意味です。そして、文楽が世界に誇れる芸術という理由も、“浄瑠璃”の高度な戯曲・音楽性と独特の人形操法……一体の人形を三人がかりで動かす“三人遣(づか)い”の様式にあり、人形遣いが堂々と観客の前に登場します。平成15年11月7日にはユネスコによる「世界無形遺産」として宣言されました。（日本芸術文化振興会より）

イベント詳細

【日時】　２００９年12月6日（土）14：00～　国立劇場小劇場入り口に13：30集合
【場所】　国立劇場　小劇場　（東京都千代田区隼町4-1　03-3265-7411代表）
【観劇料】3600円　申込時銀行振込　チケットは当日配布
【その他】字幕表示有／国立劇場の託児サービス利用可　

※終了後、ホテルグランドアーク半蔵門にて懇親会を企画しています

大和美人では、今後もセミナーやイベントを開催しております。
毎回和にスポットを当てて、“大和美人のたしなみ”を身に付けていきます。

イベント開催規約

大和美人の主催するイベントおよびセミナーについては、下記の規約に基づいて運営しております。イベントおよびセミナーに参加申込される場合、下記に同意いただいたものと考えます。

●申込みの完了について●
大和美人が主宰するイベントおよびセミナーでは、受講料のお振込みを持ちまして【お申込み完了】とさせていただきます。原則としてお申込日より7営業日以内にお振り込みをお願いしております。期限内にお振込みがなく、申込者が多数いらっしゃる場合は、お振込みいただいた方を優先的に確保させていただく場合がございますので、予めご了承ください。

●領収書の発行について●
基本的に銀行振り込みの控えをもちまして領収書の代わりとさせていただいております。

●キャンセルについて●
今回の記念イベントは、参加費お振込み後のキャンセルは原則お受けできません。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

●参加席の譲渡について●
ご友人等へのお席の譲渡は可能ですが、その場合は、
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譲渡する場合は、必ず事務局までご連絡ください。

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